¿QUÉ COMEMOS EN OTOÑO?

¿QUÉ COMEMOS EN OTOÑO?

Objetivo/s principal/es:

Los objetivos que los alumnos del ciclo formativo de grado superior pretenden alcanzar en el aula de educación infantil son los siguientes:

Conocer y valorar tradiciones culturales relacionadas con el otoño, como la celebración del Día de la Castañera.
Identificar alimentos típicos de la estación otoñal, especialmente las castañas y otros frutos de temporada.
Promover hábitos de alimentación saludable mediante el acercamiento a alimentos naturales y nutritivos.
Favorecer la adquisición de hábitos de higiene relacionados con la manipulación y consumo de alimentos.
Estimular los sentidos a través de la observación, manipulación, olor y degustación de productos de otoño.
Potenciar la participación activa del alumnado en actividades lúdicas y grupales.
Desarrollar habilidades sociales como compartir, respetar turnos y colaborar con los compañeros y compañeras.
Fomentar el respeto y cuidado del entorno natural valorando los productos de temporada y las tradiciones populares.
Favorecer la expresión oral y la ampliación del vocabulario relacionado con el otoño y la alimentación.
Desarrollar la motricidad fina mediante talleres y actividades manipulativas relacionadas con la temática otoñal.

Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad:

Los alumnos con los que vamos a trabajar son el grupo de primer curso de educación infantil

Descripción de la actividad:

La actividad se ha desarrollado con los alumnos de primer curso de educación infantil, desde diferentes módulos, las profesoras implicadas en la actividad buscan trabajar hábitos de vida saludable con una actividad muy atractiva para los pequeños como es el Día de la Castañera. En Educación Infantil constituye una oportunidad educativa muy enriquecedora para promover hábitos de vida saludables desde edades tempranas. Esta celebración permite acercar al alumnado a una alimentación equilibrada mediante el conocimiento y la experimentación con alimentos naturales y propios de la estación de otoño, como las castañas, nueces, mandarinas o granadas. A través de actividades manipulativas, sensoriales y lúdicas, los niños y niñas descubren nuevas texturas, olores y sabores, favoreciendo una relación positiva con los alimentos saludables.

La actividad contribuye a fomentar hábitos alimentarios adecuados, ya que ayuda al alumnado a identificar alimentos beneficiosos para su salud y a diferenciar opciones naturales frente a productos ultraprocesados o con exceso de azúcares. De este modo, se trabaja la importancia de mantener una dieta variada y equilibrada adaptada a las necesidades infantiles. Además, al tratarse de productos de temporada, se potencia el consumo responsable y sostenible, enseñando a valorar los recursos que ofrece el entorno en cada época del año.

Igualmente, el Día de la Castañera favorece el desarrollo de hábitos relacionados con la autonomía personal y el bienestar. Durante las actividades, el alumnado practica rutinas básicas como lavarse las manos antes de manipular alimentos, compartir materiales y participar de forma ordenada en la degustación o preparación de pequeños talleres relacionados con el otoño. Estas experiencias ayudan a consolidar normas básicas de higiene y convivencia.

Desde el punto de vista emocional y social, esta celebración también promueve un ambiente de participación, cooperación y disfrute colectivo. Las canciones, cuentos, talleres y juegos relacionados con la castañera convierten el aprendizaje en una experiencia significativa y motivadora, favoreciendo la adquisición de hábitos saludables de manera natural y adaptada a la etapa infantil.

Por otro lado, la actividad permite trabajar la conexión con el entorno natural y cultural. El alumnado conoce tradiciones populares relacionadas con el otoño y comprende la importancia de respetar la naturaleza y aprovechar los recursos de forma responsable. Así, no solo se fomenta la salud física mediante la alimentación saludable, sino también el bienestar emocional, social y ambiental.

En definitiva, el Día de la Castañera se convierte en una propuesta educativa global que integra alimentación saludable, educación emocional, sostenibilidad, convivencia y aprendizaje activo, todo ello mediante experiencias cercanas y motivadoras para el alumnado de Educación Infantil.

Metodologías activas utilizadas:

.Aprendizaje basado en experiencias y vivencias significativas.
Aprendizaje manipulativo y sensorial mediante la exploración de alimentos de otoño.
Aprendizaje cooperativo en actividades grupales, talleres y juegos.
Metodología lúdica a través de canciones, cuentos y dinámicas relacionadas con la Castañera.
Aprendizaje por descubrimiento, favoreciendo la experimentación con texturas, sabores y olores.
Trabajo por proyectos y enfoque globalizado, integrando contenidos de diferentes módulos y áreas.
Rutinas y aprendizaje basado en hábitos saludables y autonomía personal.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro:

La actividad se encuentra estrechamente vinculada con el proyecto CITE del centro, ya que promueve hábitos de vida saludable desde edades tempranas mediante propuestas prácticas, motivadoras y adaptadas al alumnado de Educación Infantil. A través del conocimiento y consumo de alimentos naturales y de temporada, se fomenta una alimentación equilibrada y sostenible, contribuyendo al bienestar físico, emocional y social del alumnado. Asimismo, la actividad favorece la educación en valores relacionados con la salud, la convivencia, la sostenibilidad y el respeto por el entorno, objetivos fundamentales dentro del proyecto CITE desarrollado en el centro educativo.

Esta actividad se relaciona principalmente con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):

- ODS 3: Salud y Bienestar: Porque promueve hábitos de vida saludable, una alimentación equilibrada y el bienestar físico, emocional y social del alumnado desde edades tempranas.

- ODS 4: Educación de Calidad: Ya que impulsa aprendizajes significativos y educación en valores relacionados con la salud, la convivencia, la sostenibilidad y el respeto por el entorno dentro del contexto educativo.

- ODS 12: Producción y Consumo Responsables: Debido al fomento del consumo de alimentos naturales y de temporada, promoviendo prácticas de alimentación más sostenibles y responsables.

- ODS 13: Acción por el Clima: Porque el consumo de productos de temporada y el respeto por el entorno contribuyen a una mayor conciencia ambiental y sostenibilidad.

Dificultades encontradas: Ninguna

Profesores participantes: Rosa Vega Casallo e Isabel Panadero Azabal.

Trabajo de preparación previa del docente:

Coordinación entre las profesoras implicadas para planificar la actividad.

El trabajo desarrollado por el alumnado ha sido el siguiente

Selección y preparación de materiales, alimentos y recursos didácticos relacionados con el otoño y la alimentación saludable.
Diseño de talleres, juegos, canciones y actividades adaptadas a la etapa de Educación Infantil.
Organización de los espacios del aula y preparación de normas de higiene y seguridad.
Búsqueda de información y elaboración de materiales visuales y manipulativos motivadores para el alumnado.

Horas de trabajo del alumnado en el aula:

11 Horas por docente

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado:

Limitación del tiempo disponible en el aula para desarrollar todas las actividades previstas.
Necesidad de dedicar más tiempo a las rutinas de higiene y organización propias de la etapa infantil.

EVIDENCIA 2 (ACTIVIDAD 2): (Nombre)

PONER AQUÍ FOTOS / o LINK DE VÍDEO DE LAS EVIDENCIAS

Fotos con los alumnos presentando la actividad en el aula de infantil