HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE 2025-2026

Nombre para referenciar esta evidencia: HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE 2025-2026

Objetivo/s principal/es:

Con este proyecto se ha pretendido concienciar al alumnado de la importancia de llevar unos hábitos de vida saludable, que residen principalmente en una alimentación a base de una dieta sana y equilibrada y en la realización de ejercicio físico.

Este proyecto se ha realizado de manera interdisciplinar entre Biología y Geología y Matemáticas,

de modo que se han proporcionado enfoques complementarios desde ambas materias.

Este proyecto está directamente relacionado con los objetivos del Programa CITE Orellana Sostenible al promocionar, de manera destacada, el ODS 3 “Salud y Bienestar”. El alumnado ha empleado recursos tecnológicos en el completo desarrollo del proyecto y para realizar diferentes actividades.

Ha favorecido el aprendizaje competencial del alumnado y se ha hecho uso de metodologías activas

en las que se han propuesto problemas abiertos que el alumnado ha debido resolver con datos propios, diferentes al de otro compañero, si bien se han empleado dinámicas de trabajo cooperativo para abordar las diferentes tareas.

Descripción de la actividad: Con este proyecto se ha pretendido concienciar al alumnado de la importancia de llevar unos hábitos de vida saludable, que residen principalmente en una alimentación a base de una dieta sana y equilibrada y en la realización de ejercicio físico. Este proyecto se ha realizado de manera interdisciplinar entre Biología y Geología y Matemáticas, de modo que se han proporcionado enfoques complementarios desde ambas materias. Este proyecto está directamente relacionado con los objetivos del Programa CITE Orellana Sostenible al promocionar, de manera destacada, el ODS 3 “Salud y Bienestar”. El alumnado ha empleado recursos tecnológicos en el completo desarrollo del proyecto y para realizar diferentes actividades. Ha favorecido el aprendizaje competencial del alumnado y se ha hecho uso de metodologías activas en las que se han propuesto problemas abiertos que el alumnado ha debido resolver con datos propios, diferentes al de otro compañero, si bien se han empleado dinámicas de trabajo cooperativo para abordar las diferentes tareas.

Algunos objetivos específicos son:

Diferenciar entre alimentación y nutrición: Comprender que alimentarse es un acto consciente y voluntario (elegir e ingerir comida), mientras que nutrirse es un proceso biológico e involuntario (cómo las células obtienen energía y materia de los nutrientes).
Identificar las funciones de los nutrientes: Clasificar los biomateriales que ingerimos según su papel en el organismo:
Energéticos (glúcidos y lípidos).
Plásticos o estructurales (proteínas).
Reguladores (vitaminas y sales minerales).
Conocer la anatomía y fisiología del aparato digestivo: Relacionar la digestión y la absorción de nutrientes con el correcto funcionamiento del resto de los sistemas del cuerpo (circulatorio, respiratorio y excretor).
Interpretar el etiquetado nutricional: Aprender a leer las etiquetas de los productos del supermercado, identificando ingredientes, azúcares añadidos, grasas saturadas y el valor energético.
Evaluar y diseñar una dieta equilibrada: Utilizar herramientas como la rueda de los alimentos o el "Plato de Harvard" para analizar los menús diarios y proponer mejoras basadas en el gasto calórico y la edad.
Frenar los mitos alimentarios: Desarrollar el pensamiento crítico para contrastar informaciones falsas ("las grasas son malas", "los productos light adelgazan") utilizando la evidencia científica aprendida en clase.
Promover la autorresponsabilidad en la salud: Fomentar que el alumno elija sus alimentos de forma consciente, asociando la buena nutrición con el bienestar físico, mental y la prevención de enfermedades futuras (obesidad, diabetes tipo 2, trastornos cardiovasculares).
Detectar conductas de riesgo (TCA): Crear un espacio seguro para concienciar sobre la importancia de una relación saludable con la comida, previniendo distorsiones asociadas a trastornos de la conducta alimentaria, comunes en esta etapa de la adolescencia.
Concienciar sobre el consumo sostenible: Vincular la nutrición con el impacto ambiental, promoviendo el consumo de alimentos de temporada, locales, y la reducción del desperdicio de comida. Grupo o grupos de alumnado con el que se realiza la actividad: 3º ESO Bilingüe Las tareas realizadas desde la materia de Biología y Geología han sido las siguientes: TAREA 1: Una vez que el alumnado ha calculado con la materia de matemáticas su gasto energético, y los porcentajes de ese gasto energético asociado a los diferentes tipos de nutrientes desde la materia de Biología y Geología se ha procedido a convertir esos números en alimentos necesarios para una correcta nutrición. Para ellos, se ha adjudicado a cada grupo de alumnos un Avatar sobre el cual debían realizar todos los cálculos de gasto energético, incluida la tasa de metabolismo basal, y a partir de ahí crear una dieta saludable en torno a sus necesidades energéticas. Para ello han elaborado una presentación. TAREA 2: Exposición de la presentación que elaboraron en los días anteriores, indicando cómo han obtenido ese gasto enérgico, que proporción se asocia a los distintos nutrientes y cuál sería la dieta más acorde a su avatar en función del día de la semana al que vaya destinado, ya que no realiza el mismo gasto todos los días de la semana.

Las tareas realizadas de desde la materia de Matemáticas han sido las siguientes:

TAREA 1. En primer lugar, cada alumno ha calculado empleando medios tecnológicos la cantidad de calorías que necesitan diariamente deportistas de élite siguiendo la fórmula de Harris Benedict, que tiene en cuenta el sexo, el peso, la altura y la edad. Además, han calculado la cantidad extra de calorías que deben consumir en función de sus actividades.

TAREA 2. Para realizar esta tarea, se les ha proporcionado formación acerca de las diferentes necesidades calóricas (energéticas, estructurales, funcionales y reguladoras,... ). A continuación, han planteado empleando medios tecnológicos los polinomios que proporcionan el aporte calórico de los alimentos en función del número de gramos que se consumen y del tipo de nutrientes.

TAREA 3. A partir de los polinomios y de la cantidad calórica diaria total, han resuelto las ecuaciones que les han permitido elaborar menús semanales saludables adaptados a cada uno de ellos.

Metodologías activas utilizadas: metodologías activas, participativas, de investigación e indagación, competenciales y fomentando el uso de las nuevas tecnología, actividades steam.

Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro:

En concreto con el desarrollo de determinados ODS. Con esta actividad se contribuye a la promoción del ODS 3 “Salud y bienestar”, al fomentar la consciencia en el alumnado de la importancia de consumir alimentos sanos y en una cantidad adecuada, adaptada a las necesidades individuales.

Dificultades encontradas: no se han encontrado dificultades destacables.

Elena González Hernández:

Trabajo de preparación previa del docente:

Planificación: 2 horas
Coordinación entre docentes: 2 horas (una inicial y otra de seguimiento)

Horas de trabajo del alumnado en el aula:

Intervención directa con el alumnado para la realización de la Tarea 1: 3 horas
Intervención directa con el alumnado para la realización de la Tarea 2: 3 horas
Horas Seguimiento, exposición de los trabajos y evaluación: 3 horas.

TOTAL: 13 horas

María Soledad Salomón Plata:

Trabajo de preparación previa del docente:

Planificación: 2 horas
Coordinación entre docentes: 2 horas (una inicial y otra de seguimiento)

Horas de trabajo del alumnado en el aula:

Intervención directa con el alumnado para la realización de la Tarea 1: 4 horas
Intervención directa con el alumnado para la realización de la Tarea 2: 3 horas
Intervención directa con el alumnado para la realización de la Tarea 3: 3 horas
Coevaluación: 1 hora

TOTAL: 15 horas

Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado: ninguna a destacar.

EVIDENCIA 4 (ACTIVIDAD 4): HÁBITOS DE VIDA SALUDABLES 2025 - 2026

BIOLOGÍA Y GOLOGÍA:

1. Instrucciones a seguir

2. Presentaciones de DIETAS con los cálculos y los porcentajes, así con los alimentos y nutrientes específicos. (debido a un fallo de la profesora, no se han podido realizar fotos durante las exposiciones)